【ノンストップ】豚ばらレタス炒めの作り方!笠原将弘さんのレシピ!

【ノンストップ】豚ばらレタス炒めの作り方!笠原将弘さんのレシピ!

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2018年5月29日放送のフジテレビ系『ノンストップ/笠原将弘のおかず道場』では、豚肉とレタスの炒め物レシピが紹介されました。ニンニクが効いた豚肉とシャキシャキレタスの食感がたまらない一品です!

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

豚バラレタス炒めの作り方

 
材料(2人分)
豚バラ薄切り肉 150g
レタス 1/2玉
生姜 15g

<A>
酢 大さじ2
サラダ油 大さじ1/2
薄口しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2

<B>
酒 大さじ1と1/2
にんにく(すりおろし)小さじ1/2
塩 小さじ1/2

サラダ油 大さじ1
粗びき黒コショウ 少々





作り方
1、生姜はすりおろして
 Aと混ぜ合わせる。

2、レタスはざく切りにする。

3、豚肉は一口大に切り、
 Bを揉み込む。

4、フライパンにサラダ油を中火で熱し、
 豚肉を炒める。

5、火が通ったらレタスを加え、
 さっと炒め合わせる。

6、器に盛って1のタレをかけ、
 粗びき黒こしょうを振って完成!

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まとめ&感想

レタスの炒め物は好きでよく作りますが、炒めた時のシャキシャキ食感がサラダとはまた違って美味しいですよね。ぜひ試してみてくださいね!

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