【主治医が見つかる診療所】カリフラワーもどきご飯の作り方!おなか一杯食べて体脂肪を減らす!

【主治医が見つかる診療所】カリフラワーもどきご飯の作り方!おなか一杯食べて体脂肪を減らす!

主治医が見つかる診療所,カリフラワーもどきご飯

2018年5月24日放送のテレビ東京『主治医が見つかる診療所』では、食べてラクに脂肪を減らすダイエット方法が紹介されました。

ここでは、お腹いっぱい食べてOKの「カリフラワーもどきご飯」の作り方をまとめましたので、ご紹介します!





カリフラワーもどきご飯の作り方

 
糖質の少ないカリフラワーをご飯に見立てたもどきご飯です。低カロリーで食物繊維たっぷりなので、ダイエットに最適!

材料(1人分)
カリフラワー 1株

作り方
1、カリフラワーを小房に分け、
 熱湯で2分ほど茹でる。

 ※固めにゆで上げるのがポイント!

2、茹で上がったら湯を切り、包丁で
 米粒大になるまで細かく刻めば完成。

時間がある時にまとめて作って1食分ごとにラップし、冷凍保存しておけば、いつでも使えて便利とのこと。

カリフラワーの他にも、

・木綿豆腐を崩しながらフライパンで炒った豆腐もどきご飯
・エリンギをオリーブオイルで炒めてから刻んだエリンギもどきご飯
・卵(1人分4個)を弱火でゆっくりそぼろ状に炒めたたまごもどきご飯

など、様々な食材でもどきご飯を作って、おかずに合わせて使い分けると良いそうです。

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