【あさイチ】千切りキャベツでとん平焼きの作り方!クックパッドの人気レシピ!カット野菜の活用法!

【あさイチ】千切りキャベツでとん平焼きの作り方!クックパッドの人気レシピ!カット野菜の活用法!

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2018年5月22日放送のNHK『あさイチ/クイズとくもり』では、コンビニでも手軽に手に入るカット野菜の活用術が特集されました。カット野菜の保存法やアレンジレシピ、オリジナルカット野菜の作り方など、役立つ情報が満載です!

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

とん平焼きの作り方

材料
千切りキャベツ 1袋
豚バラ肉 適量
もやし 適量
顆粒チキンスープの素 小さじ1
こしょう 少々

卵2個
片栗粉 ひとつまみ
サラダ油適量

<トッピング>
ソース
マヨネーズ
かつお節
青のり





作り方
1、卵に片栗粉を入れ、
 混ぜ合わせておく。

2、フライパンを熱し、
 食べやすく切った豚肉を炒める。

3、もやし、キャベツを加えて炒める。

4、全体がしんなりしたら、
 鶏ガラスープのもとと黒胡椒で味をつけ、
 皿に取り出す。

5、サラダ油をひいて、
 1の卵を流し入れる。

 半熟になったら手前半分に具をのせて、
 半分を折り畳む。

6、お皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、
 かつお節、青のりをかけて完成!

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まとめ&感想

カット野菜、忙しい時にはとても重宝しますよね。野菜炒めや焼きそばに使うイメージが強かったのですが、色々な活用法があるのですね。みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね!

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