【あさイチ】千切りキャベツで肉だんごの作り方!クックパッドの人気レシピ!カット野菜の活用法!

【あさイチ】千切りキャベツで肉だんごの作り方!クックパッドの人気レシピ!カット野菜の活用法!

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2018年5月22日放送のNHK『あさイチ/クイズとくもり』では、コンビニでも手軽に手に入るカット野菜の活用術が特集されました。カット野菜の保存法やアレンジレシピ、オリジナルカット野菜の作り方など、役立つ情報が満載です!

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

カット千切りキャベツで照り焼き肉団子

材料
千切りキャベツ(カット野菜)1袋
鶏ひき肉 300g
こしょう 少々
しょうゆ 大さじ1

<A>
マヨネーズ 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2





作り方
1、ボウルに鶏ひき肉、キャベツ、
 こしょう、しょうゆを入れて
 キャベツがしんなりするまで混ぜる。

2、手で食べやすい大きさに丸める。

3、温めたフライパンにサラダ油をひいて
 2を並べる。

 ふたをして中火で2~3分蒸し焼きにする。

4、ふたを取って肉団子をひっくり返し、
 混ぜ合わせたAを周りに流し入れる。

5、ソースと肉団子をからめ、
 再びふたをして中火で3分加熱する。

6、最後はふたを取り、
 強火にして煮詰めれば完成!

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まとめ&感想

カット野菜、忙しい時にはとても重宝しますよね。野菜炒めや焼きそばに使うイメージが強かったのですが、色々な活用法があるのですね。みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね!

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