【名医の太鼓判】生姜の酢漬け(酢生姜)の作り方&レシピ!コレステロール値や中性脂肪の改善に!

【名医の太鼓判】生姜の酢漬け(酢生姜)の作り方&レシピ!コレステロール値や中性脂肪の改善に!

2018年5月21日放送のTBS系『THE名医の太鼓判』では、中性脂肪やコレステロール値改善に役立つ生姜の酢漬け(酢生姜)の作り方が紹介されました。中山秀征さんも食べているという生姜の酢漬けレシピをご紹介します!

酢生姜の作り方

材料(つくりやすい分量)
新生姜 400g
酢 350g
食塩 大さじ1
はちみつ 大さじ1





作り方
★下準備
保存容器は煮沸消毒しておきます。

1、鍋に酢を入れて火にかける。

 人肌程度に温まったら、
 塩、はちみつを入れて溶かす。

2、新生姜はキレイに洗って水気を拭き、
 皮ごと厚めにスライスし、保存容器に入れる。

冷蔵庫で1日置いたら食べごろです。
1週間を目安に食べ切ってください。

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