-【ノンストップ/クラシル】トマトまるごとイカ飯の作り方!トマト缶の活用法!

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ノンストップ,クラシル,トマトまるごといかめし

2018年5月16日放送のフジテレビ系『ノンストップ/きょうのおしゃレシピ!』では、人気料理動画サイトのクラシルで話題のレシピが紹介されました。

ここでは、いかめしを洋風にアレンジした「簡単トマトまるごとイカ飯」の作り方をご紹介します!

簡単トマトまるごといか飯

材料(1人分)
生のイカ (胴のみ) 1杯
温かいごはん 150g
ハーブソルト 小さじ1
溶かしバター 10g

<ソース>
玉ねぎ 1/4個
カットトマト缶 200g
水 50ml
ニンニク 1片
有塩バター 10g
コンソメ顆粒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1

パセリ (乾燥) 少々
粉チーズ  適量





作り方
1、イカの皮とワタを取り除く。

2、ニンニク、玉ねぎをみじん切りにする。

3、ボウルにごはん、溶かしバター、
 ハーブソルトを入れて混ぜ合わせる。

4、イカに3を詰め、爪楊枝で留める。

5、中火で熱した鍋に有塩バターを入れ、
 2を入れて炒める。

 しんなりしたらカットトマト缶、
 水を入れて5分ほど煮詰める。

5、砂糖、コンソメ顆粒を加え溶かし、
 4を入れて15分ほど煮詰める。

6、食べやすく切り、お皿に盛り付ける。
 粉チーズ、パセリをふったら完成!

クラシルの動画はこちらからご覧になれます!
簡単 トマトまるごとイカ飯 レシピ・作り方

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まとめ&感想

洋風のいかめし、意外ですがとっても美味しそうですね。見た目も可愛らしいので、おもてなしにも使えそうです。ぜひ試してみてくださいね!

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