【ヒルナンデス】担々風ぴり辛肉じゃがの作り方!名店のまかないレシピ!チャイニーズダイニング美虎!

【ヒルナンデス】担々風ぴり辛肉じゃがの作り方!名店のまかないレシピ!チャイニーズダイニング美虎!

ヒルナンデス,担々風肉じゃが

2018年5月14日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、名店のまかない飯のレシピが紹介されました。森三中と小倉優子さんが絶賛するまかない飯の作り方、ここではご飯が進む担々風ピリ辛肉じゃがをご紹介します!

担々風ピリ辛肉じゃがの作り方

材料(2~3人分)
合いびき肉 200g
ごま油 大さじ1
じゃがいも 中3~4個
玉ねぎ 1/2個

<A>
豆板醬 大さじ1
おろしにんにく 大さじ1/2

<B>
オイスターソース 大さじ1
鶏がらスープ 200cc
しょうゆ 大さじ1
すりごま 大さじ3

牛乳 50cc





作り方
1、具材の下ごしらえをする。
 じゃがいもは皮をむいて4等分に切る。
 玉ねぎは1センチ幅に切る。

2、炒める。
 フライパンにごま油を熱し、
 ひき肉を炒める。

2、色が変わったらAと
 じゃがいも、玉ねぎを加えて炒める。
 
3、煮込む。
 Bを加えてふたをし、
 5分ほど煮る。

4、じゃがいもが柔らかくなったら
 牛乳を加え、さらに5分ほど煮込めば完成!

お好みで紅ショウガやわけぎを乗せてください。

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まとめ&感想

名店ではまかない料理も美味しそうですね!まかないというだけあって、簡単な材料で手軽に作れるのが嬉しいです。ぜひ試してみてくださいね。

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