【あさイチ】冷凍みそ玉の作り方!冷や汁の素に!お茶漬けの極意!

【あさイチ】冷凍みそ玉の作り方!冷や汁の素に!お茶漬けの極意!

あさイチ,お茶漬け,冷凍みそ玉

2018年5月8日放送のNHK『あさイチ/クイズとくもり』では、いま女性たちの間でヘルシーなファイストフードとして人気のお茶漬けについて特集されました。お茶漬けに使える万能だし汁や高級料亭のお茶漬け、暑い夏にぴったりのひんやり茶漬けレシピなど役立つ情報が満載!

ここでは、作っておくと冷や汁など冷たいお茶漬けにも便利な冷凍みそ玉についてまとめましたので、ご紹介します!

冷凍みそ玉の作り方

材料(8個分)
みそ 大さじ1×8個
きゅうり 1本
みょうが 2個
しそ 8枚
カツオのツナ缶 大さじ3(40g)
白すりごま 大さじ2





作り方
1、具材は食べやすく刻む。
 みょうが→薄い輪切りにして水にさらす
 きゅうり→ごく薄い輪切り
 青じそ→縦半分に切ってから重ねて千切り

2、ラップに味噌(大さじ1)と
 具材を1/8量ずつ乗せ、口をしっかりと閉じる。

味噌に混ぜずに上に具材を乗せることで、溶けやすくなります。
きゅうりは出来るだけ重ならないようにしてください。

3、冷凍庫で凍らせれば完成!

冷や汁の作り方

ご飯に冷凍みそ玉を凍ったまま一つ乗せ、水(常温)150ccを凍った具材めがけてかければ即席冷や汁になります!

目次にもどる

同じ日のその他のレシピ

【あさイチ】鮭おにぎりとほうじ茶で料亭のお茶漬けレシピ!お茶漬けの極意!
2018年5月8日放送のNHK『あさイチ/クイズとくもり』では、いま女性たちの間でヘルシーなファイストフードとして人気のお茶...
【あさイチ】専門店のだし茶漬けの作り方!だしパック&鶏がらスープの素で本格だし!お茶漬けの極意!
2018年5月8日放送のNHK『あさイチ/クイズとくもり』では、いま女性たちの間でヘルシーなファイストフードとして人気のお茶...

目次にもどる

まとめ&感想

昨年から女性たちにお出汁が人気というのは話題になっていましたが、出汁を活用したお茶漬けもブームになっているのですね。手軽に食べられて、アレンジ万能なお茶漬けは様々なシーンで大活躍!ぜひ試してみてくださいね。

先日の日本テレビ系『スッキリ』では、プロ直伝の本格だしの取り方やお吸い物レシピが紹介されました。良ければこちらもご覧ください!

【スッキリ】かつおと昆布で本格だしの取り方!神田裕行シェフのレシピ!
2018年5月4日放送の日本テレビ系『スッキリ』では、本上まなみさんが本格だしの取り方に挑戦!かつおぶしや昆布を使って丁寧に...

目次にもどる

人気のレシピ記事

ポリ袋で簡単サラダチキンの作り方!伝説の家政婦マコさんのレシピ
2018年1月24日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、 タスカジで人気の伝説の家政婦MAKO(マコ)さんが登場し、 驚きの...
フライパンひとつで簡単クリームパスタ!ゆうこりんの豆苗節約レシピ
2018年2月26日放送の日本テレビ系『スッキリ』では、小倉優子さんが自慢の豆苗アイデアレシピを披露してくれました。 ここでは...
ぺこ&りゅうちぇる絶賛!材料4つだけでヨックモック風シガールの作り方
2018年4月7日放送の日本テレビ系『メレンゲの気持ち』では、ぺこ&りゅうちぇるが気に入っているという材料たった4つで作れる...

目次にもどる




あさイチカテゴリの最新記事