【趣味どき】焼きそら豆チーズソースの作り方!本多京子さんのレシピ!春ベジらいふ!

【趣味どき】焼きそら豆チーズソースの作り方!本多京子さんのレシピ!春ベジらいふ!

2018年5月2日放送のNHK『趣味どきっ!』では、春のベジらいふとして今が旬の絹さや&いんげんが特集されました。管理栄養士の本多京子さんが教える「焼きそら豆チーズソース」の作り方をまとめましたので、ご紹介します!

焼きそら豆チーズソースの作り方


材料
そら豆
ピザ用チーズ
ピンクペッパー





作り方
1、そら豆はさやを2つに割り、
 豆の付いている方とついてない方を分ける。

2、オーブントースターの天板に
 アルミホイルを敷いて、
 1を全て並べる。

 トースター(1000w)で10~12分焼く。

3、一度取り出し、豆の乗っていない方のさやに
 ピザ用チーズを乗せる。

 再びトースター(1000w)で5~6分、
 チーズが溶けるまで焼く。

4、焼きあがったら、チーズソースを綿ごとすくい、
 豆を乗せていただく。

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さやいんげんとタコのエスニック炒め

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