【ごごナマ】ミニトマト入りナポリタンスパゲティの作り方!坂田阿希子さんのレシピ

【ごごナマ】ミニトマト入りナポリタンスパゲティの作り方!坂田阿希子さんのレシピ

ごごナマ,ミニトマト,ナポリタン

2018年5月1日放送のNHK『ごごナマ/知っトク!らいふ』では、「サラダだけじゃない!ミニトマトの魅力」として、ミニトマトの調理法や育て方が特集されました。ここでは、料理研究家の坂田阿希子さんが教えるミニトマトを入れてさっぱりと仕上げたスパゲティナポリタンの作り方をまとめましたので、ご紹介します!

ミニトマト入りスパゲッティナポリタン

材料(2人分)
スパゲッティ (太さ1.9mm) 200g
たまねぎ 1/6コ
ピーマン 1コ
マッシュルーム(生)4コ
ベーコン (塊) 70g
ミニトマト 8コ
パルメザンチーズ (すりおろす) 適量
※なければ粉チーズでも可

サラダ油 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ6
塩 適量
バター 大さじ2
こしょう 少々
ホットペッパーソース(タバスコ)お好みで





作り方
1、具材の下ごしらえをする。
 たまねぎはくし形に切り、
 ピーマンはヘタと種を除き細切りにする。
 マッシュルームは石づきを除き薄切りにする。
 ベーコンは細切りにする。
 ミニトマトはヘタを除き半分に切る。

2、炒める
 フライパンにサラダ油を熱し、
 強めの中火でベーコンを炒める。

3、たまねぎ、ピーマン、マッシュルームを加えて
 さらに炒め、しんなりとしてきたらミニトマトを加える。

4、トマトケチャップを加えてよく炒め合わせる。

5、スパゲティを茹でる。
 たっぷりの熱湯に塩適量を加え、
 スパゲッティを袋の表示どおりにゆでて、
 ざるに上げる。

※ゆで汁は残しておきます。

6、4にスパゲティのゆで汁40mlを加えて
 強火で煮立てながらなじませる。

 バターと茹で上がったスパゲッティを加えて
 炒め合わせる。

 塩小さじ2/3、こしょうを加えて味を調える。

7、盛り付ける。
 器に盛り、パルメザンチーズをふる。
 お好みでホットペッパーソースをかける。

目次にもどる

自家製セミドライトマトの作り方

【ごごナマ】自家製セミドライトマトの作り方!ミニトマトのアレンジレシピ!
2018年5月1日放送のNHK『ごごナマ/知っトク!らいふ』では、「サラダだけじゃない!ミニトマトの魅力」として、ミニトマト...

目次にもどる

平野レミのおつまミニトマトの作り方

【ごごナマ】平野レミのおつまミニトマトの作り方&レシピ!
2018年5月1日放送のNHK『ごごナマ/知っトク!らいふ』では、「サラダだけじゃない!ミニトマトの魅力」として、ミニトマト...

目次にもどる

まとめ&感想

ナポリタンにミニトマトを入れると具材としても食感を楽しめるので、良いですね。早速試してみたいと思います!

目次にもどる

人気のレシピ記事

ポリ袋で簡単サラダチキンの作り方!伝説の家政婦マコさんのレシピ
2018年1月24日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、 タスカジで人気の伝説の家政婦MAKO(マコ)さんが登場し、 驚きの...
フライパンひとつで簡単クリームパスタ!ゆうこりんの豆苗節約レシピ
2018年2月26日放送の日本テレビ系『スッキリ』では、小倉優子さんが自慢の豆苗アイデアレシピを披露してくれました。 ここでは...
ぺこ&りゅうちぇる絶賛!材料4つだけでヨックモック風シガールの作り方
2018年4月7日放送の日本テレビ系『メレンゲの気持ち』では、ぺこ&りゅうちぇるが気に入っているという材料たった4つで作れる...

目次にもどる




ごごナマカテゴリの最新記事