【ソレダメ】ガーリックライスの作り方!にんにく農家直伝のレシピ!

【ソレダメ】ガーリックライスの作り方!にんにく農家直伝のレシピ!

ソレダメ,ガーリックライス

2018年4月25日放送のテレビ東京『ソレダメ!』では、今が旬のにんにくが特集されました。にんにく農家直伝の絶品ガーリックライスの作り方をまとめましたので、紹介します!

農家のガーリックライスの作り方

材料(4人分)
米 2合
にんにく(みじん切り)50g

オリーブオイル 50g
コンソメ 小さじ1
塩 適量
バター 10g





作り方
1、フライパンにオリーブオイルをひいて
 みじん切りにしたにんにくを入れる。

にんにくには糖分が多いので、冷たい状態の油に入れることで焦げにくくなります。

2、フライパンに火をつけて
 弱火で香りがするまで炒める。

3、お米を研いで炊飯器に入れ、
 2のにんにくを加える。

 コンソメを加えて水を2合分入れ、
 バターと塩少々を加えて炊飯する。

4、炊き上がったら
 軽くかき混ぜて完成!

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まとめ&感想

にんにくたっぷりのガーリックライス、美味しいですよね。我が家もにんにく大好きで常備していますが、平日はなかなか思いきり食べられないので、週末ににんにくたっぷり料理を作ることがあります。ゴールデンウイークにはこのガーリックライスを思いきり食べたいと思います!

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