【スッキリ】海老のギー炒めの作り方!ギーの活用レシピ!滝沢カレン!

【スッキリ】海老のギー炒めの作り方!ギーの活用レシピ!滝沢カレン!

スッキリ,ギー

2018年4月24日放送の日本テレビ系『スッキリ』では、セレブも愛用する話題のオイル「ギー」について特集されました。

ここでは、サラダ油の代わりにギーを使った海老の炒め物レシピについてまとめましたので、紹介します!

海老のギー炒めの作り方

材料(2人分)
海老(ブラックタイガー)8尾
にんにく 1かけ
しょうがスライス 4枚
ギー 大さじ2
鷹の爪 1本
塩コショウ 適量
しょうゆ 小さじ1





作り方
1、海老の殻をむき、背中に深めに切れ込みを入れる。

2、熱したフライパンにギーと
 ニンニクのみじん切りを入れて炒める。

3、しょうがスライス、鷹の爪、エビを加えて炒める。

4、エビが赤くなったら、
 しょうゆを鍋肌から回し入れて
 ざっと絡めれば完成!

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手作りギーの作り方

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まとめ&感想

ギーはこの海老炒めだけでなく、普段の料理やお菓子作りに色々なオイル代わりに使えるそうです。ぜひ試してみてくださいね!

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