【ヒルナンデス】ひとくち回鍋肉の作り方!青木裕子さんのレシピ!

【ヒルナンデス】ひとくち回鍋肉の作り方!青木裕子さんのレシピ!

ヒルナンデス,ひとくち回鍋肉

2018年4月23日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』、大人気のシンプルレシピ教室のコーナーでは、青木裕子さんが講師として登場!余りがちな豚バラ肉とキャベツを使った簡単料理の作り方が紹介されました。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

ひとくち回鍋肉の作り方

ヒルナンデス,豚バラとキャベツ

材料(2人分)
キャベツ 半玉の1/4量
豚バラ肉(薄切り)8枚

<A>
砂糖 大さじ2
味噌 大さじ2
お酒 大さじ3





作り方
1、キャベツを粗く千切りにする。
 耐熱皿に入れてラップをかけ、
 電子レンジ(600w)で2分加熱する。

2、Aは混ぜ合わせておく。

3、バットに片栗粉を敷く。

4、豚バラ肉を広げ、
 1のキャベツを適量取り、
 端からくるくると巻く。
 巻き終わったら3のバットに並べる。

 全て巻き終わったら、片栗粉を全体にまぶす。

5、フライパンに4を並べ、
 強めの中火で焼く。

6、全体に焼き目がついたら
 混ぜ合わせたAを入れ、
 絡めながら炒める。

※水分が足りないようなら水を足す。

7、お皿に盛り付けて出来上がり!

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まとめ&感想

シンプルレシピは材料も家庭にある少ない種類だけで作れて、手順も簡単なので、いつも参考にしています。皆さんもぜひ試してみてくださいね!

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