【あさチャン】中華風目玉焼きの作り方!たまご屋さんの絶品農家めし!

【あさチャン】中華風目玉焼きの作り方!たまご屋さんの絶品農家めし!

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2018年4月17日放送のTBS系『あさチャン/あさトク』では、たまご屋さん直伝の絶品農家めしが紹介されました。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

中華風目玉焼きの作り方

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材料
卵 1個
ごま油 適量

<タレ>
砂糖 大さじ1.5
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5





作り方
1、フライパンにごま油をひいて、
 目玉焼きを作る。
 フチがカリカリになってきたら
 白身を折りたたむように黄身にフタをし、
 30秒蒸し焼きにしたら取り出す。

2、空いたフライパンにタレの材料を入れて
 軽く煮詰め、卵を戻し入れて絡めれば完成。

ご飯に乗せて、黄身を崩しながら食べるのが美味しいそうです!

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まとめ&感想

目玉焼きに味を絡めて作るというのは素敵なアイデアですね。手軽に作れてご飯もすすむ朝ごはんにピッタリのレシピです!ぜひ試してみてくださいね。

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