【ヒルナンデス】鶏のひつまぶしの作り方!シンプルレシピ!余りがちな食材で!-

  • 2018.04.09 (公開)/
  • レシピ
【ヒルナンデス】鶏のひつまぶしの作り方!シンプルレシピ!余りがちな食材で!-

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2018年4月9日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、大人気のシンプルレシピのコーナーで余りがちな鶏もも肉と長ネギを使った簡単で美味しい料理が紹介されました。料理上手な青木裕子さんとレシピの女王の須田順子さんが紅欄(くらん)さんに伝授した絶品レシピをまとめましたので、紹介します!

鶏のひつまぶしの作り方

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材料(2人分)
鶏もも肉(から揚げ用) 300g
めんつゆ 大さじ2
はちみつ 小さじ1
長ネギ 5cm
松茸のお吸い物の素(市販) 1袋
刻みのり 適量





作り方
1、鶏もも肉をキッチンバサミで3等分に切る。

2、1の皮目を下にしてフライパンに並べ、
 めんつゆとはちみつを加えて強火にかける。

3、2分経ったら裏返し、さらに2分加熱する。

4、長ネギをスライサーでスライスする。

5、松茸のお吸い物に4のねぎを加え、
 熱湯を注ぎ入れる。
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6、鶏肉の調味液が煮詰まったら
 ご飯に乗せる。

7、6に刻みのりをかけ、
 5を添えれば完成!

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まとめ&感想

まつたけのお吸い物の素を使ったひつまぶし、とっても美味しそうですね。ひつまぶしのタレがはちみつとめんつゆだけで作れるというのも参考になりました!早速試してみたいと思います!

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