【ヒルナンデス】マコさんのポリ袋3品同時調理のやり方!伝説の家政婦のつくりおき&時短レシピ!

【ヒルナンデス】マコさんのポリ袋3品同時調理のやり方!伝説の家政婦のつくりおき&時短レシピ!

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2018年4月4日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、伝説の家政婦マコさんが登場し、驚きの時短テクニックを披露してくれました。

ここでは、ポリ袋を使ってチーズタッカルビ、レモン風味のサバの煮付け、鶏肉と根菜の筑前煮を同時に作り上げる時短テクニックについてまとめましたので、紹介します!

ポリ袋で3品同時調理の方法

材料
<鶏肉と根菜の筑前煮風>
鶏もも肉
にんじん
ごぼう
(調味料)
おろしにんにく
しょうゆ
砂糖

<レモンとセロリのサバの煮付け>
さばの切り身
レモンスライス
セロリの葉
(調味料)
醤油

<チーズタッカルビ>
鶏もも肉
ピーマン
玉ねぎ
溶けるチーズ
(調味料)
ケチャップ
焼き肉のたれ





作り方
1、野菜、肉は食べやすく切って、
 それぞれの料理ごとにポリ袋に入れる。

2、それぞれの袋に調味料を入れて揉み込む。
 チーズタッカルビのチーズは別で袋に入れる。

3、袋の口をしっかりと閉じる。

4、鍋に耐熱皿を入れて湯を沸かす。

5、沸騰したらチーズ以外の袋を入れ、
 15分ほど茹でる。

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 ※チーズは茹で上がる少し前に加えて溶かす。

6、茹で上がったら、お皿や保存容器に移す。
 チーズタッカルビには溶かしたチーズを加えれば完成!

※ポリ袋をお湯の中に入れて調理することでセミ真空状態になり、
 短時間でも味が染み込みやすくなります。
※さらに複数の料理を同時にできるので、究極の時短テクニックです!
※ポリ袋は耐熱性のものを使用してください。

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まとめ&感想

最近、伝説の家政婦さんたちが話題となっていますね!マコさんは一見ギャルっぽく見えるのに、手際がとても良く次々に料理を仕上げていくので、いつも感心しています。

↓以前に放送されたマコさんのレシピも大好評だったので、よければご覧ください!

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