【ヒルナンデス】鶏の手羽元レモン煮込みの作り方!家政婦マコさんのつくりおき&時短レシピ!ポリ袋の活用術!

【ヒルナンデス】鶏の手羽元レモン煮込みの作り方!家政婦マコさんのつくりおき&時短レシピ!ポリ袋の活用術!

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2018年4月4日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、伝説の家政婦マコさんが登場し、驚きの時短テクニックを披露してくれました。

ここでは、レモン果汁を加えて煮込むことで柔らかく仕上がる鶏の手羽元レモン煮込みの作り方についてまとめましたので、紹介します!

鶏の手羽元レモン煮込みの作り方

材料
鶏の手羽元
にんじん
パプリカ
セロリの葉
レモン
ブロッコリー

<A>
砂糖
醤油
バター





作り方
1、大きめの鍋に鶏の手羽元を入れ、
 食べやすく切ったにんじん、パプリカ、
 刻んだセロリの葉を入れる。

 具材が浸かる程度の水を加え、火にかけ、
 さらにレモンを絞って果汁を入れ、レモンも入れる。

2、フツフツとしてきたら小房に分けたブロッコリー、
 Aを入れて煮込む。

3、鶏肉が柔らかくなるまで20分ほど煮込めば完成!

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まとめ&感想

最近、伝説の家政婦さんたちが話題となっていますね!マコさんは一見ギャルっぽく見えるのに、手際がとても良く次々に料理を仕上げていくので、いつも感心しています。

↓以前に放送されたマコさんのレシピも大好評だったので、よければご覧ください!

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