【王様のブランチ】人気コミックエッセイおひとりさまのゆたかな年収200万生活とは!?節約食材&レシピも!

【王様のブランチ】人気コミックエッセイおひとりさまのゆたかな年収200万生活とは!?節約食材&レシピも!

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2018年3月31日放送のTBS系『王様のブランチ』ブックランキングでは、今週第9位にランクインした人気コミックエッセイの「おひとりさまのゆたかな年収200万生活」について特集!

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

話題のエッセイ「おひとりさまのゆたかな年収200万生活」とは

おひとりさまのゆたかな年収200万生活とは、おづまりこさんが描いたコミックエッセイです。

年収約200万円で暮らしてきた元派遣OLの著者おづまりこさんがお金をあるだけ使ってしまうという生活から、無理せず貯金ができる「ゆる節約」という技を身につけていくというお話。

おづさんいわく、貯金への第一歩は

食費をおさえること。

外食を含め、1か月の食費を2万円以内にすることがポイントなのだそうです。

エッセイには、おづさんが考案した食費をおさえるためのピッタリな食材として、ひき肉のレシピがいくつか掲載されています。ひき肉はお財布にも優しく、いろいろな料理にアレンジが出来るので、節約するためには万能の食材なのです。

そんなひき肉料理について、番組で紹介されていたレシピについてまとめましたので、次に紹介します!

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定番の肉味噌レシピ

材料(6食分)
豚ひき肉 300g
エリンギ 大1本
ねぎのみじん切り 3センチ分
しょうが(すりおろし)小さじ1
ごま油 小さじ1

<調味料>
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
コチュジャン 小さじ1





作り方
1、フライパンにごま油、ねぎ、豚肉をを入れ、
 中火で白っぽくなるまで炒める。

2、みじん切りにしたエリンギを加え、
 2分ほど炒めたら、水30cc、しょうが、
 調味料を入れて煮る。

3、3~4分ほど経って水分がなくなり、
 照りが出たら完成!

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