【ぐるナイ】ブロッコリーの肉巻きと肉団子のフリッターの作り方!鈴木亜美のレシピ!即興お料理バトル!

【ぐるナイ】ブロッコリーの肉巻きと肉団子のフリッターの作り方!鈴木亜美のレシピ!即興お料理バトル!

ぐるない鈴木亜美レシピ

2018年3月22日放送の日本テレビ系『ぐるナイ』では、杉本彩さん、ギャル曽根さん、鈴木亜美さん、篠原秀和シェフ、韓国料理研究家ファンインソンさんが即興お題で料理バトルを開催!

ここでは、鈴木亜美さんの元気が出る・ふんわりフワフワ・ブロッコリー活かした料理のレシピをまとめましたので、紹介します。

鈴木亜美のブロッコリーの肉巻きと肉団子のフリッター

【材料】
ブロッコリー
玉ねぎ
豚ひき肉
牛ひき肉
むきえび

<A>
おろし生姜
すりおろしにんにく

片栗粉

オレンジジュース
バター
豚バラ肉
塩こしょう
卵(衣用)

<付け合わせ>
大葉
レモン





【作り方】
1、玉ねぎはみじん切りにする。

2、ボウルに豚ひき肉、牛ひき肉、
 むきえび、玉ねぎのみじん切り、
 Aを加えてよく混ぜる。

3、フライパンにオレンジジュースを注ぎ、
 火にかける。
 とろみがつくまで煮詰めたら
 バターを加えて溶かす。

4、ブロッコリーは小房に分ける。

5、豚バラ肉に塩コショウで下味をつけ、
 4のブロッコリーを巻いていく。

6、卵を卵黄と卵白に分け、
 卵白を泡立ててメレンゲにする。
 角が立ったら、卵黄を加えて優しく混ぜる。

7、5を6にくぐらせ、
 油で揚げる。

8、2をスプーンで丸めて
 6にくぐらせ、油で揚げる。

9、7と8をお皿に盛り付け、
 3のソースを横にかける。
 大葉とレモンのくし切りを添えれば完成!

目次にもどる

同じ日のその他のレシピ

【ぐるナイ】たっぷりブロッコリーのお好み焼きの作り方!ギャル曽根のレシピ!即興お料理バトル!
2018年3月22日放送の日本テレビ系『ぐるナイ』では、杉本彩さん、ギャル曽根さん、鈴木亜美さん、篠原秀和シェフ、韓国料理研...
【ぐるナイ】ブロッコリーと鶏むね肉の丼にんにく油風味の作り方!篠原秀和シェフのレシピ!即興お料理バトル!
2018年3月22日放送の日本テレビ系『ぐるナイ』では、杉本彩さん、ギャル曽根さん、鈴木亜美さん、篠原秀和シェフ、韓国料理研...
【ぐるナイ】スパイスのきいたイカのパエリア ライム風味の作り方!杉本彩のレシピ!即興お料理バトル!
2018年3月22日放送の日本テレビ系『ぐるナイ』では、杉本彩さん、ギャル曽根さん、鈴木亜美さん、篠原秀和シェフ、韓国料理研...
-【ぐるナイ】甘辛一口ステーキ イカと野菜の大根巻きの作り方!韓国料理研究家ファンインソンのレシピ!即興お料理バトル!
2018年3月22日放送の日本テレビ系『ぐるナイ』では、杉本彩さん、ギャル曽根さん、鈴木亜美さん、篠原秀和シェフ、韓国料理研...

目次にもどる

まとめ&感想

目次にもどる

人気のレシピ記事

ポリ袋で簡単サラダチキンの作り方!伝説の家政婦マコさんのレシピ
2018年1月24日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、 タスカジで人気の伝説の家政婦MAKO(マコ)さんが登場し、 驚きの...
フライパンひとつで簡単クリームパスタ!ゆうこりんのア豆苗節約レシピ
2018年2月26日放送の日本テレビ系『スッキリ』では、小倉優子さんが自慢の豆苗アイデアレシピを披露してくれました。 ここでは...
ミシュランの名店が直伝!失敗しないかき揚げ丼&絶品タレの作り方
2018年3月2日放送の日本テレビ系『スッキリ』では、ミシュラン掲載店のてんぷら阿部二代目の奥村仁さんが、家庭で出来る失敗し...

目次にもどる




ぐるナイカテゴリの最新記事