【ソレダメ】ポテトパスタの作り方!フライパンひとつで簡単!本場イタリアのレシピ!

【ソレダメ】ポテトパスタの作り方!フライパンひとつで簡単!本場イタリアのレシピ!

ソレダメのポテトパスタ作り方

2018年3月21日放送のテレビ東京『ソレダメ!』では、イタリアの家庭で食べられるという絶品ポテトパスタの作り方が紹介されました。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

ポテトパスタの作り方

ポテトパスタの作り方

【材料】
オリーブオイル
じゃがいも
玉ねぎ
パスタ

イタリアンパセリ





【作り方】
1、じゃがいもは皮をむき、角切りにする。
 玉ねぎも同じくらいの角切りにする。

2、フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れ、
 ジャガイモと玉ねぎを炒める。

3、ジャガイモがカリカリになったら、
 水(200cc)を加え、煮立たせる。

4、パスタを手で折りながら加える。

5、塩で味を調整しながら
 水分がなくなるまで
 10分ほど煮る。

6、お皿に盛り付け、
 パセリのみじん切りを乗せれば完成!

細かい分量の説明はなかったのですが、じゃがいもは1個くらいで玉ねぎは1/2個程度に見えました。パスタは1人前だと思われます。

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まとめ&感想

シンプルにポテトと玉ねぎだけが具材のパスタですが、イタリアではポピュラーな食べ物のようです。カリッとなったポテトがパスタと合わさってとても美味しそうでした!作ってみたいと思います。

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