2018年2月26日放送の日本テレビ系『スッキリ』では、小倉優子さんが自慢の豆苗アイデアレシピを披露してくれました。
ここでは、豆苗の青臭さを上手に除いた「クセなしチヂミ」の作り方を紹介します。
豆苗のクセなしチヂミの作り方
【材料（2人分）】
豆苗 100g
ツナ缶 1缶（70g）
ピザ用チーズ 適量
ごま油 適量
＜生地＞
小麦粉 大さじ5
片栗粉 大さじ4
水 80cc
鶏がらスープの素 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
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【作り方】
１、豆苗は根元を切り、2センチ幅に切る。
２、ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせる。
３、２にピザ用チーズ、豆苗、
油を切ったツナを入れて混ぜる。
４、フライパンにごま油をひいて熱し、
３を流し入れて薄く広げる。
５、こんがりと焼き色がついたら
ひっくり返し、ふちにごま油を回し入れ
裏面も焼く。
６、カリッと焼きあがったら完成。
その他の豆苗レシピ
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まとめ＆感想
野菜たっぷりのチジミ、
美味しそうですね！
混ぜるだけで手軽に
作れるのも嬉しいです。
↓以前、日本テレビZIPでも豆苗＆もやしのアイデアレシピを紹介していましたので、ぜひ参考にしてください。
2018年2月1日放送のに日本テレビ系『ZIP/ハテナビ』では、
野菜高騰の救世主、もやしと豆苗を使ったアイデアレシピを特集！
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