【PON】根菜のカレーきんぴらの作り方!船越英一郎の開運めし!ボルサリーノ関の開運飯食堂!

【PON】根菜のカレーきんぴらの作り方!船越英一郎の開運めし!ボルサリーノ関の開運飯食堂!

2018年2月22日放送の日本テレビ系『PON』では、
ボルサリーノ関さんがオリジナルの開運飯を披露!

俳優、船越英一郎さんにおもてなしした
健康運アップの開運レシピを紹介します。

根菜のカレーきんぴらの作り方

【材料(1人分)】

ごぼう 1/2本
れんこん 約10センチ
にんじん 1/3本
ツナ缶 1缶

<A>
鷹の爪 適量
だしの素 小さじ1/2
酒 大さじ1
しょうゆ・みりん 各小さじ2

くるみ 少々
カレー粉 適量
ごま 適量
油 適量

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【作り方】
1、ごぼう、にんじんは千切りにする。
 れんこんは薄い半月切りにする。

2、フライパンに油をひき、1の野菜と
 油をきったツナ缶を入れて炒める。
 
3、Aを加えて炒め合わせる。

4、汁気がなくなってきたら、
 砕いたクルミとカレー粉を加えて炒める。

5、お皿に盛り付け、ごまを散らせば完成。

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まとめ

カレー粉は金色のパワーで
ひらめきがアップするとのこと。
また、スパイスが脳細胞を
刺激してくれるので
脳の活性化にも期待できます。

クルミは記憶力や集中力を
高めてくれるそうです。

船越さんは物忘れを改善したいと
今回のリクエストをされていましたが、
勉強に励む学生さんにも
良いレシピですね!

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