【ヒルナンデス】プルコギで肉じゃがの作り方!コストコのアレンジレシピ!

2018年2月9日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、
人気の倉庫型スーパー「コストコ」の商品を使った
クックパッドのアレンジレシピを教えてくれました。

ここでは、コストコのプルコギで作る肉じゃがの作り方を紹介します。

■コストコのプルコギで肉じゃが

【材料(4人分)】
コストコのプルコギビーフ 200g
じゃがいも 中5個
人参 中1本
玉ねぎ 大1.5個
いんげんやしし唐など 飾り程度に適量
水1カップ(200cc)

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しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
みりん 大さじ2

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【作り方】
①じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切り、
しばらく水にさらす。
人参は乱切り、玉ねぎは皮を剥きくし切りにする。

②深めのフライパンにサラダ油をひき、
強火でプルコギを炒める。
火が通ったら1の野菜と水1カップを加え蓋をする。

③フライパンがグツグツと沸騰してきたら、
火加減を弱火~中火に落とし10分煮込む。

④蓋を開け、Aを加える。
インゲンやししとうなどを加え、再度蓋をする。
5分煮込めば完成。

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