【ヒルナンデス】簡単シューマイの作り方!ABCクッキングスタジオのレシピ!

【ヒルナンデス】簡単シューマイの作り方!ABCクッキングスタジオのレシピ!

2018年2月8日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、
大ヨコヤマクッキングのコーナーで横山くん、桐山くん、
ゲストの鈴木梨央ちゃんが人生初のシューマイ作りに挑戦!

ABCクッキングスタジオの先生が教える
手作りしゅうまいの作り方を紹介します。

手作りシュウマイの作り方

【材料(8個分)】
豚挽き肉     100g
塩        少々
玉ねぎ(みじん切り)60g
シュウマイの皮 8枚
片栗粉      大さじ1

<A>
オイスターソース 小さじ1/2
しょうゆ     小さじ1/2
砂糖       大さじ1/2
白こしょう    少々

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【作り方】
①ひき肉に塩を加え、粘りが出るまでしっかりこねる。
さらにAを加えて、よく混ぜる。

②玉ねぎに片栗粉をまぶし、1に加えて
全体を混ぜる。

③シュウマイの皮に2のタネを乗せ、
手を筒のようにして包む。
※スプーンで上から肉を押さえ、
回しながら包むとキレイに包める。

④蒸し器に穴を数か所あけたクッキングシートを敷き、
シュウマイを並べる。

蒸気が出てから、10分ほど蒸せば完成!

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