【ヒルナンデス】スパイシー生チョコの作り方!簗田シェフの中華風生チョコ!バレンタインに!

【ヒルナンデス】スパイシー生チョコの作り方!簗田シェフの中華風生チョコ!バレンタインに!

2018年2月8日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、
大ヨコヤマクッキングのコーナーで横山くん、桐山くん、
ゲストの鈴木梨央ちゃんがバレンタインスイーツ作りに挑戦!

ここでは、中華料理・梁田シェフ直伝の
簡単スパイシー生チョコの作り方を紹介します。

スパイシー生チョコの作り方

【材料(3人分)】
板チョコ 150g

<A>
オレンジの皮(みじん切り)小さじ1
豆乳 30cc
バター 20g
紹興酒 30cc

<B>
ココアパウダー 40g
山椒 4g

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【作り方】
①板チョコを刻み、耐熱ボウルに入れる。

②1にAを加え、湯煎につけてヘラで混ぜながら
チョコレートを溶かす。

③クッキングシートを敷いたバットに2を流し入れ、
冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

④バットから取り出し、混ぜ合わせたBを
上からふるってかければ完成。

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