【ソレダメ】ふわふわ大根もちの作り方!農家直伝レシピ!

  • 2018.02.07 (公開)/
  • レシピ
【ソレダメ】ふわふわ大根もちの作り方!農家直伝レシピ!

2018年2月7日放送のテレビ東京『ソレダメ!』では、大根農家直伝の絶品料理を教えてくれました。ここでは、ふわふわ大根モチの作り方を紹介します。


ふわふわ大根モチの作り方

【材料】
大根 1本
しょうゆ 大さじ1
バター 25g
片栗粉 50g

【作り方】
①大根の皮をむき、すりおろして水気を切る。
※完全に水を切らずに少し残るくらいにするのがポイント!

②ボウルに1の大根と片栗粉を入れて混ぜ合わせる。

③2を丸い形に整え、フライパンで焼く。

④両面に焼き色がついたら、バターと醤油を絡ませれば完成。


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