【ノンストップ】レモンの皮入りコロッケの作り方!レモンの活用術!骨密度アップ!

2018年2月7日放送のフジテレビ系『ノンストップ』では、
旬のレモン活用法を特集!

ここでは、瀬戸内海の”レモン島”に学ぶ
アイデア満載のレモン料理を紹介します。

■レモンの皮入りコロッケ

【材料】
レモン
じゃがいも
玉ねぎ
ひき肉
小麦粉
溶き卵
パン粉
揚げ油

スポンサーリンク




【作り方】
①レモンの皮をみじん切りにし、沸騰したお湯で茹でる。
一度茹でこぼし、水気を切る。
再び茹でる→茹でこぼすを合計3回繰り返す。

②ジャガイモは蒸かして
潰し、マッシュポテトにする。

③フライパンでひき肉とみじん切りの玉ねぎを炒める。

③1、2、3を合わせ、コロッケのタネを作り、
俵型に丸める。

④小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣を付け、
油で揚げれば完成。

他にも、チキン南蛮の味付け&タルタルソースにレモンを混ぜたり、
うどんに入れる、お茶に入れるなど、レモンの産地ならではの食べ方を
紹介されていました!

目次にもどる

■人気のレシピ記事

【シブ5時】トマトすき焼きの作り方!栗原はるみのおもてなし年末料理!
2017年12月27日放送のNHK『シブ5時』では、 料理研究家の栗原はるみさんが登場し、年末年始のおもてなしにぴったりの ごち...
【めざましテレビ】もっちりモチ餅パンケーキの作り方!みきママのおせちアレンジ!
2018年1月4日放送のフジテレビ系『めざましテレビ』では、 人気料理家のみきママこと藤原美樹さんがおせちとお餅のリメイク術を披露...
【ごごナマ】食べれば小籠包の作り方!平野レミのレシピ!包まないで簡単!
2017年12月26日放送のNHK『ごごナマ/知っトク!らいふ』では、 料理研究家の平野レミさんが超時短のアイデアレシピを教えてく...

目次にもどる

スポンサーリンク




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。