【ノンストップ】 大根餃子の作り方!1分動画クラシルの人気レシピ!食感楽しい大根の餃子!

【ノンストップ】 大根餃子の作り方!1分動画クラシルの人気レシピ!食感楽しい大根の餃子!

2018年1月31日放送の『ノンストップ/検索!きょうのおしゃレシピ』では、
人気レシピ動画サイト「クラシル」の中から、SNSで話題のレシピを
教えてくれました。

ここでは、餃子の皮の代わりに大根を使用した
「食感楽しい 大根餃子」の作り方を紹介します。

大根餃子の作り方

【材料(2人分)】
大根 200g
豚ひき肉 100g
ニラ 30g

<A>
オイスターソース 大さじ1
片栗粉 大さじ1

薄力粉 大さじ1
塩 少々
ごま油 大さじ1
糸唐辛子 (飾り用)適量

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【作り方】
①大根は皮を剥き、2~3mm幅の薄切りにする。
バットに並べて塩を振り、10分置く。

②ニラは粗みじん切りにする。

③ボウルに豚ひき肉、ニラ、Aを入れてよく混ぜ合わせる。

④大根の水気をキッチンペーパーで拭き取り、
片面に薄力粉をまぶす。
薄力粉のついた面に3を乗せて半分に折ります。

⑤フライパンにごま油を熱し、4を並べて中火で焼く。
焼き色がついたら裏返して蓋をし、
弱火にして5分程蒸し焼きにして火を通す。

⑥お皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成。

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