-【PON】鮭のレモンロールキャベツの作り方!朝比奈彩の勝負運アップ開運めし!ボルサリーノ関の開運飯食堂!

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2018年1月30日放送の日本テレビ系『PON』では、
ボルサリーノ関さんがオリジナルの開運飯を披露!

人気モデル・朝比奈彩さんにおもてなしした
開運レシピを紹介します。

鮭のレモンロールキャベツの作り方

【材料(2個分)】
生鮭 1切れ
カマンベールチーズ 10g×2
キャベツの葉 2枚

<スープ>
水 400cc
コンソメ 大さじ1
ローリエ 1枚
塩コショウ 少々
レモン 1/2個
(飾り用に輪切り1枚を取っておく)

<付け合わせ野菜>
にんじん 1/3本
しめじ 1/4株
ブロッコリー 1/4株
※それぞれ食べやすく切る

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【作り方】
①生鮭に塩をふり、15分ほど置く。
出てきた水分を拭き、半分に切る。

②キャベツの葉は茹でておく。

③キャベツの葉の上に鮭とカマンベールチーズを乗せ、
くるくると巻いていく。
これを2つ作る。

④鍋にロールキャベツ、水・コンソメ・ローリエを入れ、
にんじん、しめじも加えて火にかける。
沸騰したら落し蓋をして約30分煮込む。

⑤30分たったらブロッコリーを入れ、塩コショウ、
レモンを絞って入れ、味を調える。

⑥お皿に盛り付け、レモンの輪切りを乗せれば完成。

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まとめ

今が旬の冬キャベツを使うことで、
旬の食材=”主役”、時の運に恵まれるとのこと。

また、鮭は”火の食材”と言われ、物事を情熱的にする
=熱い結果が得られるそう。

さらに月桂樹(ローリエ)は勝利の象徴なので、勝ち抜けるのだそうです。

勝負運アップを期待する人はぜひお試しを!

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