-【男子ごはん】おすすめ変わダネ調味料!パクチー醤油!わさびのタルタルソース!いちじくソース!

-【男子ごはん】おすすめ変わダネ調味料!パクチー醤油!わさびのタルタルソース!いちじくソース!

2018年1月21日放送のテレビ東京『男子ごはん』では、
料理研究家の栗原心平さんが冬に嬉しいあったかレシピを披露!

ここでは、番組で紹介された変わり種調味料を紹介します。

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わさびのタルタルソース

長野県安曇野産の茎わさびと静岡県産の練りわさびを
ブレンドしたつんとした辛みと香りが特徴のタルタルソースです。
海老フライや野菜スティックに合わせると◎!

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パクチー醤油

愛媛県産のパクチーとにんにくやごま油などをブレンドした新感覚の醤油。
エスニック料理だけでなく、和食にも合う万能調味料です。

おすすめの食べ方は卵かけごはん!
また、今回作っていたネギと豚肉の包み焼きにも相性ピッタリとのことでした。

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いちじくソース

石川県産のいちじくをたっぷり使った甘辛ソース。
スッキリとした甘さが特徴で、お好み焼きなどに相性抜群!

番組ではこれを使って焼きそばを作っていましたが、
国分さんが大絶賛していました。

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