【世界一受けたい授業】ほうれん草鍋の作り方!冬野菜で栄養たっぷり!

【世界一受けたい授業】ほうれん草鍋の作り方!冬野菜で栄養たっぷり!

2018年1月20日放送の日本テレビ系『世界一受けたい授業』では、
美肌や老化予防、免疫力UPの最強鍋料理として
佐藤秀美先生の絶品鍋レシピが紹介されました。

ここでは、ほうれん草鍋の作り方をまとめましたので、参考にしてくださいね。

ほうれん草鍋の作り方

【材料(4人分)】
水 6カップ
酒 2カップ
昆布 1切れ
ホウレン草 4束
豚バラ肉(薄切り) 400g
厚揚げ 4枚

《つけダレ》
大根おろし 2/3本
ポン酢しょうゆ 適量

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【作り方】
①ホウレン草は長さ3等分に切る。

②厚揚げは三角に切る。

③鍋に水、昆布、酒を入れて煮立ったら、
ホウレン草、厚揚げ、豚肉を入れる。

④豚肉に火が通ったら、つけだれにつけながら
いただく。

※豚肉を入れる工程について追記しました。

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