【ヒルナンデス】根菜すいとん鍋の作り方!渡辺美奈代のシンプルレシピ!5分で作れる具だくさん鍋!

【ヒルナンデス】根菜すいとん鍋の作り方!渡辺美奈代のシンプルレシピ!5分で作れる具だくさん鍋!

2018年1月15日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、
料理苦手女子代表・はいだしょうこさんに、
料理上手な渡辺美奈代さんと浅田好未さんが超簡単レシピを伝授してくれました。

ここでは渡辺美奈代さんが教える筑前煮やかぼちゃなど総菜を使った
根菜たっぷりのすいとん鍋を紹介します。

渡辺美奈代の根菜すいとん鍋

【材料(4人分)】
<A>
薄力粉 大さじ6
塩 小さじ1/4
大根おろし 120g

味噌(出汁入り)大さじ6
筑前煮(総菜) 500g
カボチャ煮(総菜)400g
ネギ・七味 お好みで

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【作り方】
①土鍋に水(1200cc)を入れて沸かす。

②すいとんを作る。
ボウルにAを入れてよく混ぜる。
※耳たぶくらいの柔らかさにする。

③1の鍋に味噌を入れて溶かす。
筑前煮とカボチャも加えて煮込む。

④再びフツフツとしてきたら、すいとんの生地を
スプーン2本を使ってすくい落とす。

⑤すいとんが浮いてきて、火が通ったら完成。

お好みでネギや七味を入れていただきます。

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