【ビビット】キムチまるごとキムチ鍋の作り方!安くて美味しい絶品鍋!小山浩子さんのレシピ!

【ビビット】キムチまるごとキムチ鍋の作り方!安くて美味しい絶品鍋!小山浩子さんのレシピ!

2018年1月11日放送のTBS系『ビビット』では、
安くてヘルシー、絶品鍋の作り方を特集!

料理研究家の小山浩子さんがお財布に優しい
極上の鍋レシピを教えてくれました。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

キムチまるごとキムチ鍋の作り方

【材料(4人分)】
白菜キムチ 1パック(3320g)
もやし 2袋
玉ねぎ 1個
豆苗 1袋
豆腐 1丁
えのき 1袋
まいたけ 1袋
豚バラ 300g

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【作り方】
①玉ねぎはスライスする。
豆苗は根を切る。
豆腐は食べやすく切る。
えのき、マイタケは食べやすく割く。

②土鍋にキムチとお湯を入れて煮立たせる。

③沸騰したらもやし、豆腐、キノコ類を入れる。
その上に玉ねぎ、豆苗を重ねる。

④豚バラ肉を上に並べ、ふたをして煮込む。

豚肉に火が通れば完成です。

キムチには免疫機能を高める効果、豆苗にはウイルス侵入を防ぐビタミンA、
またまいたけには免疫力アップのβグルカンが豊富と、これからの時期に
インフルエンザ対策にもバッチリなお鍋です!

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まとめ

白菜高くなっていますね。

白菜キムチ1パックには、約1/4カットほどの白菜が入っているそうです。
とってもお得ですね!
さっそく試してみたいと思いますy。

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