-【めざましテレビ】黒豆トルティーヤの作り方!残ったおせちリメイク!浜口恭子さんのレシピ!

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2018年1月9日放送のフジテレビ系『めざましテレビ/ココ調』では、
お正月に残ったおせちを使ったリメイクやアレンジレシピを特集!

料理研究家の浜口恭子さんがあまった黒豆で作る神レシピを教えてくれました。

ここでは、黒豆を使ったメキシコ料理「トルティーヤ」の作り方を紹介します。

黒豆トルティーヤ

【材料(2人分)】
トルティーヤの皮 2枚
サンチュ 適量
ソーセージ 適量
ミニトマト 適量
ピザ用チーズ 適量
黒豆 70g

<A>
オリーブオイル 30cc
ニンニク 1片
クミンパウダー 少々

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【作り方】
①黒豆をザルに入れ、湯通しする。

②フードプロセッサーに1の黒豆、Aを入れて
ペースト状になるまで攪拌する。

③トルティーヤの皮にサンチュを乗せて2を塗り、
ソーセージ、トマト、チーズをお好みで包めば完成。

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黒豆プリン

【めざましテレビ】黒豆プリンの作り方!残ったおせちリメイク!浜口恭子さんのレシピ!
2018年1月9日放送のフジテレビ系『めざましテレビ/ココ調』では、 お正月に残ったおせちを使ったリメイクやアレンジレシピを特集!...

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黒豆コロッケ

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