【めざましテレビ】昆布巻きマフィンの作り方!みきママのおせちアレンジ!

【めざましテレビ】昆布巻きマフィンの作り方!みきママのおせちアレンジ!

2018年1月4日放送のフジテレビ系『めざましテレビ』では、
人気料理家のみきママこと藤原美樹さんがおせちとお餅のリメイク術を披露!

ここでは、昆布巻きを使ったマフィンの作り方を紹介します。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

昆布巻きマフィン

【材料】
にしんの昆布巻き 80g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 3g
牛乳 60㏄
砂糖 60g
卵 1個
バター 100g
粉チーズ

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【作り方】
①昆布巻きをみじん切りにする。

②1に残りの材料を混ぜ合わせる。

③生地をマフィンカップに入れ、
180℃のオーブンで25分焼けば完成。

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