-【NHKはに丸ジャーナル】35億~たらこといくら尽くしレンコンの作り方!伝説の家政婦makoさんのレシピ!

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2017年12月28日放送のNHK『はに丸ジャーナル』では、
2017年笑って年忘れスペシャルとして、予約の取れない
伝説の家政婦mako(マコ)さんが登場し、時短スゴ技おせちを披露!

ここでは、35億~たらこといくら尽くしレンコンの作り方を紹介します。

35億~たらこといくら尽くしレンコン

【材料(3人分)】
れんこん 9センチ
酢 少々
クリームチーズ 適量
いくら 小さじ3
明太子 適量
飾り用 かいわれ大根

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【作り方】
①れんこんを花型にして1.5センチの厚さに切る。
酢水でゆでて冷ます。

②れんこん3枚の穴に明太子を詰める。

③残りの3枚にクリームチーズを詰め、いくらをのせる。

④かいわれ大根を飾れば完成。

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