-【NHKはに丸ジャーナル】バニラのジェラートとうがらし風味!伝説の家政婦makoさんのレシピ!

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2017年12月28日放送のNHK『はに丸ジャーナル』では、
2017年笑って年忘れスペシャルとして、予約の取れない
伝説の家政婦mako(マコ)さんが登場し、時短スゴ技おせちを披露!

ここでは、Jアラート~バニラのジェラートとうがらし風味を紹介します。

Jアラート~バニラのジェラートとうがらし風味

【材料(3人分)】
牛乳 カップ2と1/2
生クリーム 100g
カイエンペッパー 小さじ1/2※
砂糖 大さじ2と1/2
塩 ひとつまみ

※辛いのが苦手な人はカイエンペッパーをパプリカの粉末で代用。

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【作り方】
①牛乳を鍋で加熱して、半分の量になるくらいまで煮詰めたら冷ます。

②冷めたら他の材料とともにポリ袋に入れてよくもんで混ぜる。

③冷凍庫で冷やし固める。途中で2、3回ポリ袋をもんで混ぜる。

④お皿に盛り付けて完成。

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