【ごごナマ】電子レンジで田作り!堀江ひろ子&ほりえさわこのレシピ!1日で出来るラクラクおせち!

【ごごナマ】電子レンジで田作り!堀江ひろ子&ほりえさわこのレシピ!1日で出来るラクラクおせち!

2017年12月28日放送のNHK『ごごナマ/知っトク!らいふ』では、
料理研究家の堀江ひろ子さん、ほりえさわこさんが登場し、
一日で作れる簡単おせちを伝授してくれました。

ここでは、火を使わずにレンジで仕上げる簡単田作りの作り方を紹介します。

電子レンジで簡単!田作り

【材料(つくりやすい分量)】
ごまめ(小) 35~40g
白ごま 適量

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砂糖 大さじ1+1/2
しょうゆ・みりん 各大さじ1

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【作り方】
①耐熱皿にペーパータオル(不織布タイプ)を敷き、ごまめをドーナツ状に広げる。

②1をラップをかけずにレンジ(600W)に1分30秒間かける。

③電子レンジから取り出し、すぐに混ぜる。
少し置いて冷まし、ぽきっと折れるような状態にする。

④大きめの耐熱ボウルにAを入れ、少しとろみがつくまで、
電子レンジ(600W)に2分30秒間かける。

⑤たれがボウルの底や壁面に付着するくらいになったら
ごまめを入れ、手早く、やさしく全体に混ぜ合わせる。

⑥バットなどの上にクッキングシートを敷き、5を重ならないよう広げる。

⑦あたたかいうちに白ごまをふる。

冷暗所で2週間ほど保存できます。

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