-【あさイチ】葉物野菜で巻いて無理なく食べ過ぎを防ぐ!おすすめの巻き野菜も!我慢しないで食べ過ぎ対策!

-【あさイチ】葉物野菜で巻いて無理なく食べ過ぎを防ぐ!おすすめの巻き野菜も!我慢しないで食べ過ぎ対策!

2017年12月26日放送のNHK『あさイチ』では、
ついつい食べ過ぎてしまう年末年始に役立つ情報、
食べ過ぎ対処法を特集!

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

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食べる量が減っても満足!葉物野菜で巻いて食べる

我慢しなくてもダイエットできる食事方法を指導しているという
女子栄養大学栄養クリニックの特別講師、今泉久美さんが教えてくれるのは、
葉物野菜で巻くという食事方法。

葉物野菜で巻くことで、無理なく効果的に食べ過ぎを防いでくれる上、
食物繊維もたっぷり取れるので、栄養バランスもバッチリです。

例えば、混ぜご飯やピラフなどの炭水化物、肉炒めやポテトなど何でもOK!

巻き方は、上下左右をしっかり閉じて、生春巻きのように巻くのがポイント。

生春巻き風の巻きかたは、クレープ巻きや太巻き風の巻き方などと比べて
時間がかかるため、自然とゆっくり食べることになります。

時間をかけて食べることで、脳に満腹感を与えられ、
食べすぎ防止に繋がるとのこと。

また、中に入れられるおかずやご飯の量も
その他の巻き方に比べて少なくなり、自然と食べる量が減らせるそうです。

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おすすめの巻き野菜

巻いて食べる野菜はサンチュやサニーレタス、サラダ菜などの他、
キャベツなど硬めのものは下茹でしてから使うと巻きやすくなります。

葉物野菜以外にも、大根やにんじんをピーラーでむいて巻いても◎。

また、アスパラなどを逆にお肉で巻いて食べてもOKです。

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食べる前に飲んで満腹感!オリーブオイルココアの作り方

-【あさイチ】我慢しないで食べ過ぎ対策!食前にココア+オリーブオイル!作り方や飲む時間も!
2017年12月26日放送のNHK『あさイチ』では、 ついつい食べ過ぎてしまう年末年始に役立つ情報、 食べ過ぎ対処法を特集! ...

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まとめ

手巻き寿司のように楽しんで食べられるので
子どもたちも喜んで食べられそうですね!

年末年始の集まりにも良さそうです。

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