2017年12月23日放送のＴＢＳ系『王様のブランチ』では、
カルディコーヒーファームの食材を使って
簡単に作れるパーティメニューを特集！
料理研究家のヤミーさんがクリスマスにピッタリの絶品レシピを教えてくれました。
ここでは第5~7位のレシピを紹介します。
番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。
第7位★リンゴンベリージャムのローストチキン
【材料】
骨付き鶏もも肉 2枚
塩 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 1/2カップ
リンゴンベリージャム 大さじ4
茹でたジャガイモ 適量
塩 適量
【作り方】
①鶏もも肉に塩を揉み込んでおく。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を焼き色が付くまで焼く。
火が通ったら、お皿に取り出し、ジャガイモと一緒に盛り付ける。
②鶏肉を焼いたフライパンの余分な脂を拭きとり、
白ワインとリンゴンベリージャムを入れてとろみが付くまで煮詰める。
仕上げに塩で味を調える。
④チキンに３のソースをかければ完成。
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第6位★究極のチーズサラダの作り方
【材料】
トマト 1個
バジル ２～３枚
ブッラータ 1個
塩 小さじ 1/8
こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
【作り方】
★ブッラータは解凍しておく。
①トマトは薄くスライスし、お皿に並べる。
②トマトの上にバジルをちぎって散らす。
③ブッラータの水気をしっかり拭き取り、
２の上に乗せる。
④塩、こしょう、オリーブオイルをかければ完成。
ブッラータにナイフを入れると中から生クリームがとろけだします。
今話題のムービージェニックグルメ！パーティで盛り上がる事間違いなしです。
第5位★絶品フィンガーフード
【材料】
フムスディップ 1/2パック
カニ缶 1缶
オリーブオイル 小さじ1
クラッカー 10枚
ブロッコリースプラウト 適量
【作り方】
①フムスディップをボウルに入れ、汁気を切ったカニ缶と
オリーブオイルを加えて混ぜる。
②１をクラッカーに乗せ、ブロッコリースプラウトを添えれば完成。
第1~5位のレシピ
パーティにぴったりのレシピ記事
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