【王様のブランチ】ヤミーさん直伝!カルディ食品で作るパーティメニュー!第5~7位!

【王様のブランチ】ヤミーさん直伝!カルディ食品で作るパーティメニュー!第5~7位!

2017年12月23日放送のTBS系『王様のブランチ』では、
カルディコーヒーファームの食材を使って
簡単に作れるパーティメニューを特集!

料理研究家のヤミーさんがクリスマスにピッタリの絶品レシピを教えてくれました。
ここでは第5~7位のレシピを紹介します。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

第7位★リンゴンベリージャムのローストチキン

【材料】
骨付き鶏もも肉 2枚
塩 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 1/2カップ
リンゴンベリージャム 大さじ4
茹でたジャガイモ 適量
塩 適量

【作り方】
①鶏もも肉に塩を揉み込んでおく。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を焼き色が付くまで焼く。
火が通ったら、お皿に取り出し、ジャガイモと一緒に盛り付ける。

②鶏肉を焼いたフライパンの余分な脂を拭きとり、
白ワインとリンゴンベリージャムを入れてとろみが付くまで煮詰める。
仕上げに塩で味を調える。

④チキンに3のソースをかければ完成。

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第6位★究極のチーズサラダの作り方

【材料】
トマト 1個
バジル 2~3枚
ブッラータ 1個
塩 小さじ 1/8
こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1

【作り方】
★ブッラータは解凍しておく。

①トマトは薄くスライスし、お皿に並べる。

②トマトの上にバジルをちぎって散らす。

③ブッラータの水気をしっかり拭き取り、
2の上に乗せる。

④塩、こしょう、オリーブオイルをかければ完成。

ブッラータにナイフを入れると中から生クリームがとろけだします。
今話題のムービージェニックグルメ!パーティで盛り上がる事間違いなしです。

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第5位★絶品フィンガーフード

【材料】
フムスディップ 1/2パック
カニ缶 1缶
オリーブオイル 小さじ1
クラッカー 10枚
ブロッコリースプラウト 適量

【作り方】
①フムスディップをボウルに入れ、汁気を切ったカニ缶と
オリーブオイルを加えて混ぜる。

②1をクラッカーに乗せ、ブロッコリースプラウトを添えれば完成。

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第1~5位のレシピ

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