【あさイチ】白菜と卵白のアンチョビサラダの作り方!イタリアン鈴木弥平のレシピ!解決ゴハン!

【あさイチ】白菜と卵白のアンチョビサラダの作り方!イタリアン鈴木弥平のレシピ!解決ゴハン!

2017年12月20日放送のNHK『あさイチ/解決ゴハン!』では、
イタリア料理店オーナーシェフの鈴木弥平さんが登場し、
卵白と白菜を合わせた絶品サラダの作り方を教えてくれました。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

白菜と卵白のアンチョビサラダの作り方

【材料(2人分)】
白菜 2枚(100g)
卵白 2個分
 ※卵黄はカルボナーラで使用
にんにく(薄切り)1かけ分
アンチョビ(フィレ)4枚(20g)
オリーブオイル 大さじ2
パン粉 適量
黒コショウ 適量

スポンサーリンク




【作り方】
①白菜は白い部分と緑の部分に分け、それぞれざく切りにする。

②パン粉はフライパンできつね色になるまで乾煎りする。

③フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。
ニンニクが色づいたらアンチョビを加え、
アンチョビを潰しながら炒め合わせる。

④火を止めて熱いうちに白菜の白い部分と卵白を加えて良く混ぜ合わせる。
混ざったら白菜の緑の部分も加えてさっと混ぜ合わせる。

⑤お皿に盛り付け、2のパン粉を散らし、
こしょうを振れば完成。

★こちらもオススメ

【あさイチ】みきママの20分で作れるティラミスレシピ!年末に大活躍のインスタントごちそう!
2017年12月12日放送のNHK『あさイチ/スゴ技Q』では、 お金も時間も節約!インスタントごちそうを特集! 何かと出費の...
【あさイチ】ローストビーフの作り方!フライパンで!年末に大活躍のインスタントごちそう!
2017年12月12日放送のNHK『あさイチ/スゴ技Q』では、 お金も時間も節約!インスタントごちそうを特集! 何かと出費の...

目次にもどる

10分で作れる簡単カルボナーラの作り方

【あさイチ】10分間でできる本格カルボナーラの作り方!イタリアン鈴木弥平のレシピ!解決ゴハン!
2017年12月20日放送のNHK『あさイチ/解決ゴハン!』では、 イタリア料理店オーナーシェフの鈴木弥平さんが登場し、 飽きず...

目次にもどる

あさイチのレシピ記事

【あさイチ】陳一族の肉そぼろ&アレンジレシピ作り方!陳建太郎のレシピ!簡単なのに絶品のご飯のおとも!
2017年11月14日放送のNHK『あさイチ/スゴ技Q』では、 新米の季節にぴったりの「ごはんのお供」を特集! 中華の達人が...
【あさイチ】残った鮭と明太子で極上ふりかけの作り方!小田真規子のレシピ!簡単なのに絶品のご飯のおとも!
2017年11月14日放送のNHK『あさイチ/スゴ技Q』では、 新米の季節にぴったりの「ごはんのお供」を特集! 中華の達人が...
【あさイチ】混ぜるだけフリカケの作り方!じゃことナッツ&カレーチーズ!簡単なのに絶品のご飯のおとも!
2017年11月14日放送のNHK『あさイチ/スゴ技Q』では、 新米の季節にぴったりの「ごはんのお供」を特集! 中華の達人が...
【あさイチ】ピリ辛から揚げチキンの作り方!解決ゴハン!韓国料理家のジョン・キョンファのレシピ
2017年11月6日放送のNHK『あさイチ/解決ゴハン!』では、 韓国料理家のジョン・キョンファさんが登場し、 ピリ辛風味のチキ...

目次にもどる

スポンサーリンク




あさイチカテゴリの最新記事