【あさチャン】箸が止まらない!無限ゴマ油鍋の作り方!クックパッドの人気レシピ!

【あさチャン】箸が止まらない!無限ゴマ油鍋の作り方!クックパッドの人気レシピ!

2017年12月14日放送のTBS系『あさチャン』では、
この冬おすすめの鍋レシピを教えてくれました。

うまくて無限に食べられるとクックパッドで大人気の無限ごま油鍋の作り方を紹介します。

無限ごま油鍋の作り方

【材料(3人分)】
豚ばら肉 250g
カニ爪 10本
海老ワンタン 15個
白菜 1/4個
チンゲン菜 1束
ねぎ 1本
しいたけ 1パック
えのきだけ 1パック

ごま油 100cc
鶏がらスープ 700cc

<つけだれ>
★しょうゆ50cc
★みりん25cc
★酒25cc
★砂糖大さじ1
卵 人数分
にんにく(すりおろし) 1片
豆板醤 お好みで
ねぎみじん切り 少々

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【作り方】
◎下準備
つけダレの★を鍋に入れて煮詰める。
粗熱が取れたら、卵、豆板醬と合わせる。

①鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れます。
だいたい火が通ったらに豚肉を取り出しておきます。

②一度火を止めて、鳥ガラスープを入れたら再び火にかける。
その中に具材を入れて、最後に取り出しておいたお肉を戻し入れ、
火が通ったらできあがり。

つけダレをつけながらいただきます!

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まとめ

ゴマ油がたっぷり入った鍋は絶対美味しいですね!
だしが出た汁で食べるシメも美味しそうです。

早速試してみたと思います。

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