【ごごナマ】平野レミのサバの缶たんラグーの作り方!さばの水煮缶で超お手軽シチューレシピ!

【ごごナマ】平野レミのサバの缶たんラグーの作り方!さばの水煮缶で超お手軽シチューレシピ!

2017年12月12日放送のNHK『ごごナマ』では、
平野レミさんがサバ缶を使った簡単レシピを教えてくれました。

ごはんにもパンにも、パスタにもピッタリの絶品煮込みを紹介します。

番組で紹介された情報をまとめたので、参考にしてくださいね。

サバの缶たんラグー

【材料(2~3人分)】
たまねぎ 1コ (200g)
にんにく 大1かけ (大さじ1分)
ココナツオイル 大さじ1

【A】
さば水煮缶 (汁ごと) 2缶 (190g×2)
トマトの水煮(缶詰/カット) 150g

【B】
ハーブソルト 少々
こしょう 少々
バジル (ちぎる) 適量

【C】
ココナッツオイル 適量
粉チーズ 適量
ホットペッパーソース 適量
バジルの葉 適量

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【作り方】
①にんにくは叩いてみじん切りにし、たまねぎは薄切りにする。

②鍋にココナツオイルとにんにくを熱し、香りが出たら、
たまねぎを加え、5分間程たまねぎがくったりするまでよく炒める。

③Aを加え、さばは少しくずして入れ、沸いたら落としぶたをして5分間煮る。

④Bで味をととのえ、バジルを加えてさっと混ぜたら器に盛る。
お好みでCをかけていただきます。

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